Hướng dẫn sử dụng bếp nướng hải sản Mother để nướng hàu, mực ống

Ốc, hải sản nướng là một món ăn quen thuộc trong các buổi tiệc gia đình hay dã ngoại. Nhưng liệu bạn có biết cách sử dụng bếp nướng hải sản Mother đến từ nhà NaMilux để nướng hàu, mực ống,… chưa?

Bếp nướng hải sản Mother

Bếp nướng hải sản cung cấp ngọn lửa mạnh, dễ điều chỉnh giúp thức ăn chín đều mà không bị khô hay cháy khét. Bếp có thể sử dụng để nướng đa dạng thực phẩm như hải sản, mực ống, sò dương, các loại thịt xiên ít gia vị,… 

Được ưa chuộng sử dụng ở nhiều nhà hàng, quán ăn vì không mất thời gian chuẩn bị, người dùng chỉ cần 5 giây để tắt và mở bếp. Bên cạnh đó là bếp sở hữu thiết kế linh động, gọn nhẹ giúp người dùng sử dụng ở mọi lúc mọi nơi. Bếp được thiết kế với khung bao làm bằng 100% Inox thay vì sắt sơn như các loại bếp truyền thống giúp người dùng dễ dàng vệ sinh, lau chùi sau mỗi lần sử dụng mà còn chống rỉ sét và tăng độ bền cho sản phẩm.

Một vài lưu ý khi sử dụng bếp nướng hải sản Mother

Bạn cần đảm bảo khay hứng nước luôn có nước trước khi sử dụng. Lượng nước khuyến cáo mà bạn cần tối thiểu là ½ độ cao của khay. Khay nước bến dưới sẽ giúp hứng tất cả những thức ăn và nước tiết ra từ thực phẩm rơi xuống khay giúp tránh tình trạng lửa ngọn và dễ dàng vệ sinh. 

Khi đánh lửa, người dùng cần giữ trong 5 giây để họng gốm đủ thời gian bắt cháy. Sau khi bắt cháy, bạn cần giữa 10 – 15 giây để gốm đỏ lên và sau 1 phút là bạn đã có thể nướng thực phẩm. Bếp được thiết kế với các miếng chắn nhiệt được khoét lỗ bán nguyệt giúp bạn dễ dàng quan sát các đầu gốm liệu đã bắt lửa đều hay chưa.

Lưu ý khi vệ sinh sau khi sử dụng bếp nướng hải sản Mother

Người dùng cần thường xuyên vệ sinh bếp nướng trước và sau khi sử dụng để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và sức khỏe của thực khách. Sau khi nướng, bạn cần đổ bỏ phần nước thừa trong khay hứng, tránh để lâu ngày khiến khay hứng tích tụ mỡ và khó vệ sinh.

Hướng dẫn sử dụng bếp nướng hải sản Mother để nướng hàu, mực ống

Bước 1: Mở cụm van ga

Bước 2: Ấn nút Reset

Bước 3: Đổ nước vào ½ khay hứng mỡ

Bước 4: Giữ núm vặn trong 5 giây để đánh lửa, giữ lửa MAX trong 3 phút

Bước 5: Nướng thực phẩm

• Mục ống: Đôi với mực ống, bạn nên sử dụng nắp chụp để rút ngắn ½ thời gian nướng, khoảng 8 phút để chín hoàn toàn.
• Sò dương: Bạn nên nướng sò dương trong khoảng 6 phút, với 3 phút đầu giúp sò dương chín nhẹ. Tiếp theo 3 phút sau bạn có thể để mỡ hành, đậu phộng lên nướng để hoàn thành món ăn. Lưu ý: Trước khi nướng, sò dương đã được hấp chín.
• Hàu: Thời gian nướng tổng cộng của hàu là 4 phút, trong đó 3 phút đầu là thời gian để hàu chín và 1 phút cuối là khoảng thời gian để thêm mỡ hành, đậu phộng lên hàu.

Các loại bếp nướng hải sản Mother

Hiện nay, Mother cho ra mắt 4 dòng bếp nướng hải sản:

• 4 đầu đốt ngắn (GO-64S/PS)
  • Kích thước (DxRxC): 600x410x195mm
• 4 đầu đốt dài (GO-64L/PS)
  • Kích thước (DxRxC): 600x620x195mm
• 6 đầu đốt ngắn (GO-86S/PS)
  • Kích thước (DxRxC): 820x410x195mm
• 6 đầu đốt dài (GO-96L/PS)
  • Kích thước (DxRxC): 820x620x195mm

Mỗi loại kích thước và số lượng đầu đốt sẽ phù hợp với nhu cầu của từng quán ăn, nhà hàng. Bạn nên xác định nhu cầu, mục tiêu và không gian của mình để lựa chọn chính xác loại bếp nướng phù hợp.