Bếp nướng ga được nhiều người dùng lựa chọn sử dụng vì sự tiện lợi, an toàn, tiết kiệm chi phí. Để sử dụng hiệu quả hơn, dưới đây là một vài mẹo sử dụng bếp nướng ga NaMilux mà bạn có thể tham khảo.
Mẹo 1: Kiến thức cơ bản về nướng: Cách sử dụng bếp nướng ga NaMilux
Nướng không dễ như bạn nghĩ – nếu bạn muốn thức ăn của mình luôn ngon, bạn cần phải học những kiến thức cơ bản đúng cách. Sau đây là cách sử dụng bếp nướng ga NaMilux đúng cách.
Kiểm tra bình ga
Đầu tiên, bạn sẽ muốn kiểm tra bình ga của mình trước khi sử dụng bếp nướng ga NaMilux. Hầu hết các bếp nướng đều sử dụng bình ga nhỏ, nhưng một số bếp nướng lớn cần phải tiếp cận nguồn cung cấp khí đốt tự nhiên cho ngôi nhà của bạn. Nối bình ga vào bếp nướng. Nếu bạn đang sử dụng bình propan, bạn nên chuẩn bị sẵn một bình dự phòng để nếu bình bạn đang sử dụng hết ga, bạn có thể nối bình đầy để tiếp tục nấu. Nối bình và mở van cấp ga.
Cách khởi động sử dụng bếp nướng ga NaMilux
Tiếp theo, hãy tìm nút đánh lửa – hầu hết các bếp nướng hiện nay đều có nút bật lửa dễ dàng, nhưng nếu không, hãy sử dụng que đánh lửa dài hoặc diêm. Nhấn và giữ nút đánh lửa trong khi xoay nút điều khiển đầu đốt, giống như bạn làm với bếp gas trong bếp. Khi bạn có thể nhìn thấy ngọn lửa, bạn đã thắp sáng thành công!
Trước khi bắt đầu nấu, hãy bật tất cả các bếp ở mức nhiệt tối đa và đóng nắp lại. Khi đạt đến khoảng 400 độ F, hãy tắt bếp và sử dụng bàn chải sắt để vệ sinh vỉ nướng – điều này sẽ đảm bảo vỉ nướng sạch sẽ và sẵn sàng sử dụng.
Quản lý nhiệt
Chìa khóa của việc nướng là sử dụng và quản lý nhiệt đúng cách. Luôn là một ý tưởng hay khi làm nóng bếp nướng ở mức nhiệt trung bình trong khoảng 10 phút trước khi bắt đầu nấu.
Bạn chỉ nên sử dụng nhiệt độ cao và áp chảo thịt trong thời gian ngắn. Thời gian còn lại, hãy sử dụng nhiệt độ trung bình để nấu nhanh và nhiệt độ thấp để nấu chậm hơn hoặc giữ cho thực phẩm chín nóng.
Nếu bạn muốn nấu thực phẩm dày hơn ¾ inch, bạn sẽ muốn đóng nắp. Nếu bạn đang áp chảo hoặc nấu thực phẩm dày dưới ¾ inch, bạn có thể để nắp mở.
Hông khói thịt khi sử dụng bếp nướng ga NaMilux
Bếp nướng ga NaMilux không được thiết kế để hông khói thịt, nhưng để đạt được kết quả tốt khi sử dụng lò nướng chuyên dụng. Để thêm hương khói, bạn cần sử dụng dăm gỗ hoặc viên gỗ. Bạn có thể thử một trong hai kỹ thuật sau để tạo cho thực phẩm của mình hương khói đặc trưng:
- Rắc một nắm lớn viên gỗ vào lò nướng, bên dưới vỉ nướng và để nó bắt đầu bốc khói. Đóng nắp nếu có thể, nếu không, viên nén của bạn có thể bắt đầu bốc cháy.
- Gấp một nắm lớn viên nén gỗ của bạn vào giấy bạc, gấp mép lại và chọc một vài lỗ vào giấy bạc để khói có thể thoát ra ngoài. Đặt nó dưới vỉ nướng và đóng nắp lại.
Nếu bạn cảm thấy thích mạo hiểm, bạn cũng có thể truyền hương vị thảo mộc vào thức ăn của mình bằng cách đặt nhiều loại thảo mộc lên vỉ nướng và nấu thịt ở trên.
Khi bạn thấy khói, hãy cho thức ăn vào vỉ nướng tránh xa nhiệt và đóng nắp lại. Theo dõi nhiệt độ và giữ ở mức 225-250F.
Hướng dẫn về nhiệt độ thịt khi sử dụng bếp nướng ga NaMilux
Nấu thức ăn ở nhiệt độ phù hợp không chỉ đảm bảo hương vị tuyệt vời mà còn quan trọng đối với an toàn thực phẩm, đặc biệt là nếu bạn thích thịt tái. Để kiểm tra nhiệt độ của thức ăn, hãy mua nhiệt kế đo nhiệt độ tức thời. Nhiệt kế này sẽ cho bạn biết khi nào thức ăn an toàn để ăn và mức độ nóng của vỉ nướng.
Sau đây là một số điểm nhiệt độ cần nhớ (đây là nhiệt độ bên trong):
- Nấu cá ở 145 °F;
Nấu thịt xay ở 145 °F đối với thịt bò tái vừa và 165 °F đối với thịt gà và gà tây;
- Nấu gia cầm ở 165 °F;
- Nấu thịt lợn ở 145-205 °F;
Khi nói đến bít tết:
- nấu chín kỹ ở 165 °F
- nấu vừa là 155 °F
- nấu tái vừa là 140 °F
- nấu tái là 130-135 °F
Mẹo 2. Cách vệ sinh sau khi sử dụng bếp nướng ga NaMilux
Điều quan trọng là phải vệ sinh và bảo dưỡng sau khi sử dụng bếp nướng ga NaMilux nếu bạn muốn sử dụng bếp trong nhiều năm.
Vệ sinh vỉ nướng trước mỗi lần sử dụng bếp nướng ga NaMilux, nhưng để lại mỡ trên vỉ nướng sau khi nấu xong – điều này sẽ tạo ra một lớp bảo vệ giữa mỗi lần nướng.
Để vệ sinh ngay trước khi nấu, hãy làm nóng lò nướng trong 15 phút ở mức lửa vừa với nắp đậy cho đến khi lò ngừng bốc khói. Cạo vỉ nướng bằng chổi nướng, nhúng vào nước để loại bỏ các hạt thức ăn cứng đầu.
Thông tin liên hệ
NaMilux Mother
English
