Hướng dẫn này sẽ giúp bạn thành thạo cách thoa dầu lên vỉ nướng. Tại sao điều này lại quan trọng? Vâng, việc thoa dầu lên vỉ nướng giúp việc nướng trở nên thú vị và dễ dàng. Nó giúp thức ăn không bị dính và giữ cho vỉ nướng của bạn luôn trong tình trạng tốt nhất. Thêm vào đó, nó còn tăng thêm hương vị mà tất cả chúng ta đều yêu thích.
Hiểu được tầm quan trọng của việc thoa dầu lên vỉ nướng
Bếp nướng của bạn đã sẵn sàng để bắt đầu nướng những món ăn hấp dẫn của bạn. Nhưng nếu bạn quên thoa dầu lên vỉ nướng, bạn sẽ gặp phải vấn đề: bị dính. Khi thức ăn dính vào, nó sẽ cháy. Nó làm hỏng những vết nướng gọn gàng đó. Nó làm lãng phí thịt ngon. Nhưng với vỉ nướng có thoa dầu, thức ăn của bạn sẽ hoàn hảo hơn.
Thoa dầu lên vỉ nướng không khó. Bạn sẽ cần một chiếc chổi quét vỉ nướng, dầu ăn và khăn giấy. Nhiều người thích sử dụng dầu hạt cải. Tại sao? Đó là điểm bốc khói cao. Điều đó có nghĩa là nó có thể chịu được nhiệt độ cao mà không bị cháy. Bạn nhúng chổi quét vào dầu, chà lên vỉ nướng và lau sạch phần dầu thừa bằng khăn.
Khi nào bạn thoa dầu lên vỉ nướng? Khi vỉ nướng đã nguội hoàn toàn. Thoa dầu lên vỉ nướng lạnh trước khi bạn làm nóng nó. Điều này bảo vệ vỉ nướng của bạn. Nó giúp chúng không bị gỉ và bền hơn.
Vậy là xong. Thoa dầu lên vỉ nướng là một quá trình đơn giản, chậm rãi. Nhưng nó rất quan trọng đối với bất kỳ bậc thầy nướng nào. Nó giúp thức ăn của bạn không bị dính. Nó giúp cho vỉ nướng của bạn bền hơn. Và trên hết, nó làm cho thức ăn của bạn ngon hơn. Bây giờ, chúng ta hãy cùng tìm hiểu nghệ thuật thoa dầu lên vỉ nướng vì một chiếc vỉ nướng được tra dầu kỹ sẽ tạo nên một bữa tối nướng hoàn hảo.
Chuẩn bị vỉ nướng để thoa dầu
Trước khi học cách thoa dầu vào vỉ nướng, bạn phải chuẩn bị chúng. Bạn không thể nấu trên bếp bẩn, vì vậy bạn không thể tra dầu vào vỉ nướng bẩn. Chúng cần phải sạch và không có mảnh vụn. Sau đây là cách bạn thực hiện.
Vệ sinh và kiểm tra các mảnh vụn khác trên vỉ nướng của bạn
Việc vệ sinh rất dễ dàng. Bạn sẽ cần một bàn chải nướng, một bát nước nhỏ và một chiếc khăn giấy khô. Nước giúp làm mềm mỡ và các mẩu thức ăn bám.
Đầu tiên, hãy làm nóng lò nướng của bạn. Điều này rất quan trọng. Lò nướng nóng giúp việc vệ sinh dễ dàng hơn. Nhiệt giúp đốt cháy mọi thức ăn thừa và biến chúng thành tro. Tro dễ làm sạch hơn thức ăn bám.
Bây giờ, nhúng bàn chải nướng cán dài của bạn vào bát nước. Chà sạch vỉ nướng bằng bàn chải. Hơi nước từ vỉ nướng nóng giúp loại bỏ mỡ và thức ăn. Tiếp tục chà cho đến khi vỉ nướng trông sạch sẽ.
Tiếp theo, lấy một chiếc khăn giấy. Lau sạch vỉ nướng. Thao tác này sẽ lấy đi mọi mẩu tro và mảnh vụn còn sót lại. Hãy cẩn thận. Vỉ nướng vẫn còn nóng. Dùng kẹp để giữ khăn.
Cuối cùng, để vỉ nướng nguội. Bạn không thể thoa dầu vào vỉ nướng đang cháy. Vỉ nướng cần phải nguội hoàn toàn. Tại sao vậy? Dầu có thể bắt lửa nếu quá nóng. Ngoài ra, dầu nóng có thể tạo ra nhiều khói. Điều đó không tốt cho bạn hoặc thức ăn của bạn.
Vậy là xong. Vỉ nướng sạch sẽ đã sẵn sàng để phết dầu. Bạn đã tiến gần hơn một bước đến việc nướng những chiếc bánh mì kẹp thịt ngon ngọt hoặc rau củ ngon lành. Bây giờ, hãy chọn loại dầu phù hợp cho vỉ nướng của bạn.
Chọn loại dầu phù hợp cho vỉ nướng của bạn
Loại dầu phù hợp tạo nên sự khác biệt lớn khi bạn thoa dầu lên vỉ nướng. Nó ngăn không cho vỉ nướng bị dính, làm cho vỉ nướng thêm hương vị và tăng thêm hương vị. Đây là một lựa chọn quan trọng.
Hiểu về Điểm bốc khói và Lựa chọn giữa Dầu thực vật, Dầu hạt cải và Dầu hướng dương
Điểm bốc khói là gì? Đó là nhiệt độ mà dầu bắt đầu bốc khói và cháy. Các loại dầu có điểm khói cao là tốt nhất để nướng. Chúng có thể chịu được nhiệt mà không bị cháy.
- Dầu thực vật: Đây là loại dầu phổ biến và rẻ. Nó có điểm khói cao, vì vậy nó phù hợp để nướng.
- Dầu hạt cải: Nó nhẹ hơn một chút so với dầu thực vật. Nó cũng có điểm khói cao. Nó sẽ không cháy trên vỉ nướng của bạn.
- Dầu hướng dương: Đây là loại dầu nhẹ nhất trong ba loại. Nó có điểm khói rất cao. Nó đắt hơn một chút, nhưng nó rất tuyệt để nướng.
Để thoa dầu lên vỉ nướng của bạn, hãy sử dụng một lượng nhỏ dầu. Nhúng khăn giấy vào dầu. Dùng kẹp để chà dầu lên vỉ nướng. Điều này phủ một lớp bảo vệ lên vỉ nướng. Hãy nhớ rằng, không bao giờ xịt dầu lên vỉ nướng nóng. Nó có thể bắt lửa. Luôn luôn phết dầu lên vỉ nướng lạnh để giữ an toàn.
Vậy là bạn đã có cách rồi. Chọn dầu và chuẩn bị nướng. Cho dù là thịt viên hay rau củ, loại dầu phù hợp sẽ tạo nên sự khác biệt.
Thông tin liên hệ
NaMilux Mother
English
