Cách sử dụng vỉ nướng bếp ga và những điều cần biết

Sử dụng bếp ga để nướng bánh mì cho bữa sáng nghe có vẻ khá là lạ với bạn. Nhưng đừng vì thế mà ngần ngại, bạn chỉ cần đặt vỉ nướng lên bếp ga, làm nóng đến nhiệt độ mong muốn để bắt đầu. Dưới đây là tất tần tật thông tin liên quan đến cách sử dụng cũng như vệ sinh vỉ nướng bếp ga cho bạn.

Tại sao vỉ nướng bếp ga lại được ưa chuộng?

Vỉ nướng được sử dụng để chế biến thức ăn trên một bề mặt phẳng. Nó thường bao gồm một tấm kim loại phẳng, lớn, phân phối nhiệt trên bề mặt bằng nhiệt trên bếp điện hoặc bếp ga.

Vỉ nướng là sự lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn chiến biến món ăn ngon trên bếp ga hoặc bếp điện. Chúng thật tuyệt vời cho những buổi họp mặt đông người hoặc bữa ăn gia đình vì chúng cho phép bạn nấu nhiều món cùng một lúc. Ưu điểm này đã biến chúng thành những dụng cụ linh hoạt có thể giúp đổi mới quy trình chế biến của bạn.

Gợi ý một số món ăn có thể nấu trên vỉ nướng bếp ga

Vỉ nướng bếp ga là dụng cụ nhà bếp lý tưởng để chế biến nhiều món ăn ngon miệng. Bạn có thể chế biến từ các món như bánh crepe, bánh pizza hay các món thuần Việt như bánh xèo. Vỉ nướng cũng có thể tạo nên hương vị thơm ngon cho bánh bao hoặc bánh cuộn, hoặc chuẩn bị các món tráng miệng thơm ngon như bánh đào mini,… Bạn thậm chí có thể sáng tạo với cơm xào và rau củ hoặc bữa tối với gà nướng ngay trên vỉ nướng bếp ga.

Hướng dẫn cách sử dụng vỉ nướng bếp ga

Mặc dù bạn thường không cần phải tẩm gia vị cho vỉ nướng bếp ga sau mỗi lần sử dụng, nhưng việc thêm một chút dầu có thể giúp bảo vệ và duy trì lớp chống dính của vỉ nướng. 

Bước 1: Lau sạch vỉ nướng

Bắt đầu bằng cách lau vỉ nướng bằng vải ẩm sạch.

Bước 2: Làm nóng vỉ nướng bếp ga

Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ CAO trong khoảng 10 đến 15 phút.

Bước 3: Thoa dầu

Thoa một hoặc hai muỗng canh dầu ăn vào vỉ nướng. Dùng một chiếc kẹp, nhẹ nhàng phết dầu lên vỉ nướng bằng khăn giấy cho đến khi phủ kín toàn bộ bề mặt, bao gồm cả các cạnh và các cạnh.

Bước 4: Làm nóng dầu

Để dầu sôi trên bề mặt vỉ nướng nóng cho đến khi hết vết dầu.

Bước 5: Lập lại

Lặp lại quá trình này hai hoặc ba lần nữa để hoàn tất quá trình chống dính cho vỉ nướng trước khi sử dụng

Hướng dẫn cách nấu trên vỉ nướng bếp ga

Vỉ nướng là một cách tuyệt vời để tận dụng tối đa bếp gas và nâng tầm các món ăn của bạn. Sau khi đặt vỉ nướng lên bếp ga, bạn chỉ cần làm nóng trước, thêm nguyên liệu và bắt đầu chế biến.

Bước 1: Cố định vỉ nướng

Đặt vỉ nướng lên bếp ga, nếu vỉ có kích thước lớn bạn cũng có thể đặt đồng thời lên hai bếp.

Bước 2: Làm nóng vỉ trước khi nướng

Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ mà bạn mong muốn. Quá trình làm nóng vỉ nướng trước ở nhiệt độ thích hợp là chìa khóa để đảm bảo thức ăn của bạn được nấu chín đúng cách. Việc thêm nguyên liệu sớm có thể khiến thức ăn chín quá chậm và dính vào bề mặt.

Bước 3: Đặt nguyên liệu lên vỉ nướng

Đặt thức ăn lên vỉ nướng và nấu, đảo các nguyên liệu theo công thức của bạn bằng kẹp hoặc thìa.

Bước 4: Hoàn thành

Sau khi nấu xong thức ăn, lấy nguyên liệu ra khỏi vỉ nướng. Bày ra đĩa và thưởng thức.

Hướng dẫn cách làm sạch vỉ nướng bếp ga

Giữ vỉ nướng ga của bạn sạch sẽ là chìa khóa để đạt được kết quả ngon miệng mỗi khi bạn nấu. Để có kết quả tối ưu, bạn nên lau vỉ nướng bằng vải ẩm sạch ngay sau khi nấu khi bề mặt vẫn còn ấm. Điều này sẽ giúp ngăn chặn thức ăn còn sót lại cứng lại trên bề mặt.

Quá trình vệ sinh ngay sau khi nướng giúp bạn có thể đảm bảo rằng món nướng của mình đã sẵn sàng cho lần sử dụng tiếp theo. Tuy nhiên, đôi khi có thể cần phải làm sạch vỉ nướng của bạn kỹ lưỡng hơn. Để làm sạch sâu vỉ nướng của bạn, hãy làm theo các bước hữu ích sau:

• Đặt nhiệt độ ở 150°C trong 10-15 phút.
• Đổ một cốc nước máy lên những chỗ bẩn.
• Sử dụng vải lau có miếng đệm không gây trầy xước để làm sạch vỉ nướng.
• Loại bỏ cặn còn lại bằng khăn ẩm.

Lựa chọn thay thế cho vỉ nướng bếp ga

Nếu bạn muốn nướng thức ăn nhưng trong nhà lại không có sẵn vỉ nướng, bạn có thể sử dụng chảo hoặc nồi để thay thế. Tương tự như vỉ nướng, bạn có thể sử dụng chảo để thức ăn đến nướng bánh tự làm. Bạn cũng có thể sử dụng chúng để nướng thịt và các món xào như cơm hoặc măng tây.