Bếp từ và bếp ga cái nào tiết kiệm hơn?

Trong bối cảnh cuộc sống nhộn nhịp ngày nay, việc lựa chọn thiết bị nhà bếp không chỉ đơn giản dừng ở vấn đề tiện lợi mà còn phải đảm bảo độ an toàn, nhanh chóng. Hai loại bếp được sử dụng phổ biến hiện nay là bếp gas và bếp từ, mỗi loại bếp đều có những ưu điểm riêng biệt. Tuy nhiên có rất nhiều câu hỏi được đặt ra là bếp từ và bếp ga cái nào tiết kiệm hơn? Vậy thì trong bài viết ngày hôm nay chúng tôi sẽ giải đáp câu hỏi thắc mắc đó giúp bạn.

Giới thiệu về bếp từ

Bếp từ hay bếp điện từ là thiết bị được dùng để đun nấu có khả năng tiết kiệm điện năng tốt và quá trình nấu chín thức ăn được diễn ra nhanh chóng.

Bếp hoạt động dựa trên nguyên lý khi kết nối điện và khởi động, dòng điện sẽ chạy qua cuộn dây đồng được đặt dưới mặt kính bếp và sinh ra dòng từ trường trong phạm vi vài milimet trên mặt bếp. Từ đó nồi có đế nhiễm từ được đặt trên mặt bếp sẽ làm chín thức ăn.

Một điểm đặc biệt của bếp từ đó chính là khả năng nấu nhanh gấp 3 – 4 lần so với những loại bếp thông thường khác. Thiết kế thân thiện với môi trường, không lo bị gián đoạn trong quá trình đun nấu do gặp tình trạng hết gas.

Ưu điểm của bếp từ

Bếp từ ngày càng được chị em nội trợ lựa chọn là trợ thủ đắc lực trong quá trình nấu nướng cũng bởi những ưu điểm của bếp mang lại như:

• Sản phẩm được tích hợp nhiều tính năng như xào, chiên, đun nước, chế độ hẹn giờ, khóa trẻ em, cảnh báo khi không có nồi trên bếp, tự ngắt khi bếp quá tải,… giúp bạn chế biến được nhiều món ăn một cách đơn giản, dễ dàng.
• Tính thẩm mỹ cao nhờ sở hữu bề mặt bếp được làm bằng kính cường lực, bên cạnh đó giúp người sử dụng dễ dàng dọn dẹp, vệ sinh.
• Bếp từ không thải khí CO2 ra ngoài môi trường, không có bức xạ, nên bạn có thể hoàn toàn sử dụng mà không ảnh hưởng đến sức khỏe.
• Bếp hoạt động dựa trên cơ chế truyền nhiệt trực tiếp vào đáy nồi nên hiệu suất đun nấu của bếp diễn ra nhanh chóng, tiết kiệm được đáng kể thời gian đứng bếp.
• Giá thành của bếp phù hợp với ngân sách của nhiều gia đình, chỉ với giá từ 500.000 – 1.000.000 đồng bạn đã có thể sở hữu được một chiếc bếp từ với đầy đủ tiện ích.
• Bếp sử dụng an toàn với công nghệ nấu không khói, tự động ngắt khi quá tải, khi nồi không thích hợp hay điện áp quá cao hoặc quá thấp.
• Vệ sinh bếp từ cũng vô cùng dễ dàng, mặt bếp được làm từ chất liệu cao cấp nên việc dọn dẹp cùng đơn giản hơn chỉ cần 1 chiếc khăn ẩm là có thể lau chùi được sạch sẽ bếp.

Giới thiệu về bếp gas

Bếp gas là loại bếp được đốt bằng khí thiên nhiên dễ cháy như khí tự nhiên, butan, propan, khí hóa lỏng hoặc các khí dễ cháy khác làm nhiên liệu.

Bếp gas có thể sử dụng được với bất kỳ chất liệu nồi, dễ điều khiển nhiệt độ, phù hợp với các món ninh, hầm và đặc biệt bếp gas có thể sử dụng được khi mất điện.

Bên cạnh đó giá thành của bếp tương đối thấp, độ bền cao, tuy nhiên sử dụng bếp gas còn tiềm ẩn rất nhiều nguy hiểm. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại bếp gas như: Bếp gas mini, bếp gas hồng ngoại, bếp gas âm,…

Ưu điểm của bếp gas

Bếp gas giúp việc nấu nướng trở nên đơn giản hơn nhờ những ưu điểm của chúng đem lại:

• Bếp gas được trang bị đầu hâm giúp giảm nguy cơ cháy, khét tiết kiệm gas đáng kể trong quá trình nấu nướng.
• Bếp gas không phụ thuộc vào nguồn điện nên có thể sử dụng khi mất điện.
• Tiết kiệm chi phí ban đầu vì chi phí gas thường rẻ và không yêu cầu các giải pháp kỹ thuật điện tử cao.
• Bề mặt bếp gas được làm bằng chất liệu inox, hạn chế được tình trạng bám bẩn, dễ dàng lau chùi, vệ sinh các vết bẩn dầu mỡ.
• Bếp có cấu tạo tương đối đơn giản, kích thước nhỏ, trọng lượng tương đối nhẹ có thể mang vác, di chuyển dễ dàng không chiếm quá nhiều diện tích trong không gian bếp.
• Bạn không phải chờ làm nóng bếp vì bếp gas cung cấp nhiệt tức thời, bếp gas sử dụng thích hợp để nấu các món như chiên, xào.

Xem thêm bài viết:

Hướng dẫn cách sửa bếp ga nội địa nhật không giữ lửa

Bếp ga mặt kính là gì? Top 3 bếp ga mặt kính tốt nhất hiện nay

So sánh bếp từ và bếp ga

Về an toàn

• Bếp gas: Bếp có tính an toàn kém hơn vì lửa của bếp dễ bén ra các vật xung quanh tiềm ẩn nguy cơ cháy nổ cao. Trong trường hợp van bếp bị hở, khí gas rò rỉ ra bên ngoài rất dễ xảy ra tình trạng ngộ độc khí và cháy nổ.
• Bếp từ: Bếp từ an toàn cho người sử dụng hơn vì trong quá trình sử dụng bếp nóng lên sẽ không lo bị bỏng nếu bạn vô tình chạm vào mặt bếp.

Về tính thẩm mỹ

• Bếp gas và bếp từ đều có đa dạng mẫu mã, kiểu dáng, màu sắc. Tuy nhiên bếp gas có thiết kế dày nên chiếm nhiều diện tích trong không gian bếp hơn. Ngược lại, bếp từ có thiết kế nhỏ gọn, thiết kế tinh tế hơn, tiết kiệm đáng kể không gian.

Giá cả

• Bếp từ có giá thành cao hơn hẳn so với bếp gas. Bếp từ có giá thành dao động trong khoảng từ 1 triệu – 20 triệu đồng trở lên. Bên cạnh đó khi mua bếp từ bạn sẽ phải thêm chi phí mua dụng cụ đun nấu phù hợp với bếp.
• Bếp gas: Bếp gas thì có giá thành bình dân hơn phù hợp với túi tiền của nhiều gia đình. Chỉ từ 500.000 đồng – 10.000.000 đồng bạn đã có thể sở hữu được một chiếc bếp gas cho gia đình của mình.

Về việc vệ sinh

• Bếp gas: Tuổi thọ của bếp gas dao động trong khoảng 3 – 7 năm. Bếp gas gồm nhiều chi tiết chính vì vậy việc vệ sinh sẽ khó khăn hơn, lại dễ bị rỉ sét hoặc thức ăn rơi xuống làm cháy khét khu vực nấu khiến việc vệ sinh trở nên khó khăn hơn.
• Bếp từ: Bếp được thiết kế mặt kính nên việc vệ sinh vô cùng đơn giản, sử dụng linh kiện cao cấp, có độ bền tốt nên tuổi thọ của bếp tương đối cao.

Bếp từ và bếp ga cái nào tiết kiệm hơn?

Hiệu suất đun nấu của bếp từ rất cao lên đến 90%, chỉ có 10% nhiệt lượng bị thoát ra bên ngoài vì tất cả lượng nhiệt sinh ra của bếp đều tập trung làm nóng đáy nồi và làm chín thức ăn, giúp tiết kiệm thời gian đun nấu.

Ngược lại, hiệu suất sử dụng bếp gas ở mức 40% đến 60% còn lại thất thoát ra bên ngoài môi trường. Bếp ga khi sử dụng phải làm nóng từ không khí, kiềng bếp xong mới đến nồi nấu nên nhiệt lượng bị thất thoát ra môi trường bên ngoài khá nhiều.  

Chính vì vậy, sử dụng bếp từ sẽ tiết kiệm được chi phí nhiều hơn so với bếp ga vì phần thất thoát nhiệt của bếp từ thấp, nhiệt lượng tỏa ra đều được sử dụng cho việc đun nấu.

Nên chọn bếp từ hay bếp ga?

Việc nên sử dụng bếp từ hay bếp gas phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố cũng như điều kiện kinh tế của gia đình bạn.

Đối với những gia đình bận rộn thì sử dụng bếp từ là lựa chọn tốt nhất, vì nhiệt độ thất thoát ra ngoài môi trường rất ít giúp bạn nấu chín thức ăn một cách nhanh chóng.

Đặc biệt với gia đình có trẻ em bếp từ sẽ đảm bảo an toàn cho mọi thành viên trong gia đình bạn. Khi bạn quên tắt bếp thì bếp có chức năng tự ngắt khi quá tải, không lo bị rò rỉ khí gas, vệ sinh nhanh chóng và dễ dàng.

Bếp gas phù hợp với những nơi có đường điện chưa ổn định, hay mất điện, bếp gas phù hợp với mọi gia đình bởi chi phí đầu tư tương đối rẻ và bạn cũng không phải mua các loại nồi riêng biệt bởi bếp gas có thể sử dụng được cho tất cả các loại chất liệu nồi.

Tuy nhiên bếp gas sẽ kém an toàn hơn bếp từ và việc vệ sinh sẽ tốn nhiều thời gian hơn vì có nhiều linh kiện.

Trên đây là những thông tin trả lời cho câu hỏi “bếp từ và bếp ga cái nào tiết kiệm hơn”. Hy vọng rằng với những thông tin trên giúp bạn lựa chọn được bếp phù hợp với nhu cầu của gia đình mình.