Nguyên lý hoạt động của bếp ga các loại hiện nay

Bếp gas ngày càng được nhiều gia đình lựa chọn bởi thiết kế hiện đại, độ an toàn cũng như khả năng tiết kiệm chi phí tối đa. Tuy nhiên ắt hẳn chưa có nhiều người biết về nguyên lý hoạt động của sản phẩm. Bài viết sau sẽ cung cấp thông tin về cấu tạo cùng nguyên lý hoạt động của bếp gas để bạn biết cách sử dụng hiệu quả và an toàn.

Bếp gas dương

Bếp ga dương có bề mặt nổi, được thiết kế nhỏ gọn, dễ dàng tháo lắp, vệ sinh và sửa chữa, là sự lựa chọn phổ biến của nhiều gia đình. Trên thị trường hiện nay có hai loại bếp ga dương chính là bếp ga đơn và bếp ga đôi.

Cấu tạo

Cấu tạo bếp gas dương gồm các thành phần chính sau:

• Mặt bếp: được làm từ các vật liệu chịu nhiệt và chịu lực tốt
• Hệ thống đánh lửa: sử dụng hệ thống đánh lửa IC hoặc Magneto nhạy bén giúp điều chỉnh mức độ lửa một cách dễ dàng và nhanh chóng
• Mâm chia lửa: thường được sản xuất từ đồng thau hoặc hợp kim nhôm có khả năng chống ăn mòn và oxy hóa tốt
• Thân bếp và giá đỡ: được làm từ kim loại chắc chắn, chịu va đập hiệu quả
• Kiềng bếp: với chất liệu thép phủ men cứng cáp giúp việc đặt các loại vật dụng nấu trên đó dễ dàng
• Họng chia gas: sử dụng chất liệu gang đúc, có khả năng kiểm soát lượng gas tốt nhất đến từng vùng nấu
• Hệ thống tự động ngắt gas: hoạt động khi gió thổi hoặc nước tràn ra ngoài để bảo vệ bếp ga và đảm bảo an toàn cho người sử dụng

Nguyên lý hoạt động của bếp ga dương

Cách hoạt động của bếp ga dương như sau: Khi được kích hoạt, khí gas sẽ chảy qua đường ống và đến vòi phun dưới mâm chia lửa. Tại đây, khí gas sẽ được đốt cháy, tạo ra ngọn lửa. Bằng cách điều chỉnh công tắc, người dùng có thể điều chỉnh lượng lửa được phân phối đến các đầu phun tương ứng.

Bếp gas âm

Bếp gas âm khác với bếp ga dương ở chỗ phần bụng bếp được đặt ẩn dưới bề mặt bàn làm việc. Điều này giúp tạo ra một không gian bếp gọn gàng và thẩm mỹ hơn, đồng thời tiết kiệm diện tích sử dụng cho nhà bếp của gia đình.

Cấu tạo 

Cấu tạo của bếp gas âm gồm mặt bếp, hệ thống đánh lửa, đầu đốt, điếu gang, kiềng bếp, đầu hâm, kim sứ, và hệ thống tự động ngắt gas.

• Mặt bếp: làm từ kính cường lực, giúp bảo vệ bề mặt bếp gas, chịu lực tốt và đảm bảo an toàn khi sử dụng
• Hệ thống tự động ngắt gas: hoạt động khi nhiệt độ bếp vượt quá 75 độ C, bảo vệ linh kiện bên trong và đảm bảo an toàn cho người sử dụng
• Hệ thống đánh lửa: giúp tạo lửa tức thì và điều chỉnh mức độ lửa, chia làm hai loại là Magneto và IC
• Kim sứ đánh lửa: làm từ chất liệu sứ trắng, kích thích lửa khi bật bếp
• Kiềng bếp: được làm từ thép phủ men, cứng cáp để đỡ nồi, chảo trong quá trình nấu nướng
• Cần gạt gió: điều chỉnh lượng oxy từ môi trường để kiểm soát lửa khi nấu nướng
• Đầu hâm: giúp tiết kiệm gas khi nấu các món hầm, ninh
• Đầu đốt: thường chế tạo từ đồng, ít bị ăn mòn, giữ lửa tốt

Nguyên lý hoạt động của bếp ga âm

Khi người dùng bật bếp ga âm, khí gas sẽ truyền qua đường ống đến các vòi phun, sau đó tạo ra các tia lửa bốc cháy khi người dùng điều chỉnh công tắc. Các tia lửa này sau đó sẽ được phân phối đều tại các đầu phun, giúp người dùng nấu nướng thức ăn nhanh chóng và đồng đều.

Xem thêm bài viết:

8 Công dụng của bếp gas bạn nên biết để sử dụng hiệu quả

Bếp ga đơn loại nào tốt? Loại nào chất lượng?

Bếp gas mini

Bếp gas mini là dòng bếp gas có kích thước nhỏ gọn và thường được trang bị bình gas nhỏ để tạo lửa. Đây là lựa chọn phổ biến của sinh viên, những người sống một mình hoặc có nhu cầu nấu nướng trực tiếp trên bàn ăn, cũng như khi mang đi dã ngoại, du lịch.

Cấu tạo

Cấu tạo của bếp gas mini không phức tạp như bếp gas dương và bếp gas âm, gồm các thành phần sau:

• Miệng bếp: thường được làm từ vật liệu có khả năng chịu nhiệt tốt để tạo ra nguồn nhiệt cần thiết cho việc phát lửa
• Giá đỡ: giữ cho bếp ổn định trong quá trình sử dụng. Thường được làm từ thép không gỉ, kim loại hoặc nhựa chịu nhiệt cao cấp
• Khoang chứa bình gas: là nơi để đặt bình gas mini, từ đó tạo ra lửa để hoạt động bếp gas. Khoang này thường có kích thước phù hợp với bình gas và được thiết kế có lỗ thoáng khí để bảo quản bình gas một cách an toàn
• Bộ phận đánh lửa: thiết kế để giúp người dùng có thể tạo lửa an toàn mà không cần tiếp xúc trực tiếp với ngọn lửa

Nguyên lý hoạt động của bếp ga mini

Khi mở công tắc điều khiển, khí gas sẽ được phun ra và kích hoạt bộ đốt, tạo ra ngọn lửa. Ngọn lửa sẽ truyền nhiệt vào bề mặt dụng cụ nấu ăn. Công tắc điều khiển có chức năng điều chỉnh lượng gas và mức độ lửa. Bằng cách này, người dùng có thể dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ nấu trên bếp gas mini.

Bếp ga đơn

Giống như bếp ga mini, bếp gas đơn cũng có cấu tạo với 1 vùng nấu và bề mặt làm từ kim loại được phủ sơn tĩnh điện, mang tính chắc chắn. Do vậy, bếp gas đơn thường được các sinh viên ưa chuộng khi sử dụng.

Cấu tạo

Cấu tạo của bếp gas đơn gồm các bộ phận sau:

• Đầu đốt: được chế tạo từ đồng thau dày và không gây đen nồi khi sử dụng
• Vòng lửa: chức năng của vòng lửa là phân phối ngọn lửa đều, hỗ trợ quá trình nấu nướng hiệu quả hơn
• Khung và chân bếp: được gia công từ kim loại có độ bền cao, có khả năng chịu nhiệt và lực tốt, giữ cho bếp đứng vững trong quá trình sử dụng
• Núm vặn điều khiển: giúp người dùng linh hoạt điều chỉnh mức độ lửa theo nhu cầu nấu nướng của mình

Nguyên lý hoạt động của bếp ga đơn

Khi xoay núm điều khiển, khí gas sẽ được kích hoạt và đốt nóng, tạo ra ngọn lửa để nung nóng các đầu đốt. Sau đó, ngọn lửa sẽ được phân phối đều trên vòng lửa và truyền nhiệt trực tiếp đến các dụng cụ nấu, giúp chín thức ăn.

Bếp gas khè

Đây là dòng bếp công nghiệp có hiệu suất cao, độ bền ổn định với hệ thống họng gas linh hoạt, cho phép người sử dụng dễ dàng điều chỉnh ngọn lửa trong quá trình nấu nướng. Bếp khè thường được áp dụng rộng rãi trong các khu vực như nhà hàng, khách sạn, căn tin trường học, bệnh viện và các khu công nghiệp.

Cấu tạo

Bếp gas công nghiệp có các thành phần sau:

• Bề mặt bếp: mặt bếp thường được làm từ inox để dễ vệ sinh
• Miệng bếp: là nơi đặt vật dụng nấu nướng và thường đi kèm với kiềng bếp. Số lượng miệng bếp tuỳ thuộc vào loại bếp gas công nghiệp, có thể từ 1 đến 4 miệng bếp trở lên
• Hệ thống đánh lửa: gồm ống dẫn gas và ngòi đánh lửa. Ống dẫn gas dẫn khí gas đến ngòi đánh lửa để tạo ra ngọn lửa khi cần
• Hệ thống điều chỉnh nhiệt độ: gồm các nút điều chỉnh mức độ cháy của bếp, được đặt ngay trước mặt bếp để người sử dụng có thể điều chỉnh lửa theo ý muốn khi nấu nướng

Nguyên lý hoạt động của bếp ga khè

Khí gas sẽ truyền qua đường ống đến vòi phun dưới bề mặt bếp. Khi bật công tắc, tia lửa sẽ được tạo ra để kích hoạt dòng khí gas, từ đó tạo ra ngọn lửa. Ngọn lửa này sẽ lan tỏa và phân phối đều lượng nhiệt cần thiết để nấu nướng.

Hy vọng những thông tin trên có thể giúp bạn hiểu rõ hơn về nguyên lý hoạt động của bếp ga. Nếu còn bất kỳ thắc mắc nào, hãy liên hệ tới Namilux để được giải đáp nhé.