Tổng hợp 5 cách vệ sinh chảo đơn giản và hiệu quả tại nhà

Vệ sinh chảo, nồi là công việc bắt buộc thực hiện sau mỗi lần nấu ăn. Tuy nhiên, các vết cặn hay thức ăn thừa đôi khi khiến bạn chán nản vì mất khá nhiều thời gian. Nhưng đừng lo lắng, dưới đây là 5 cách vệ sinh chảo mà bạn có thể tham khảo.

Tổng quan nhanh: Cách vệ sinh chảo từng bước

1. Để chảo nguội hoàn toàn. Điều quan trọng là không bắt đầu vệ sinh chảo sau khi nấu vì có thể làm hỏng bề mặt.
2. Vệ sinh chảo thép không gỉ bằng nước nóng hoặc nước ấm để loại bỏ các hạt thức ăn, các mảnh vụn bị kẹt hoặc các mảnh vụn rời. Hãy sử dụng bàn chải chà mềm để loại bỏ mọi vết bẩn.
3. Cho một lượng nhỏ xà phòng rửa chén lên khăn hoặc miếng bọt biển mềm và dùng khăn này để chà chảo. Bạn cũng có thể sử dụng bất kỳ chất tẩy rửa thép không gỉ nào hoặc hỗn hợp nước và baking soda. Bạn nên đảm bảo vệ sinh chảo cả trong và ngoài.
4. Rửa chảo bằng nước nóng và lau khô chảo bằng khăn giấy sạch. Điều quan trọng là phải lau khô chảo hoàn toàn để tránh hình thành bất kỳ vết bẩn hoặc vết nước nào.
5. Bảo quản chảo ở nơi mát mẻ, tránh xa mọi nguồn nhiệt. Bạn cũng có thể sử dụng một lớp mỏng dầu thực vật, dầu ô liu hoặc bất kỳ loại dầu trung tính nào trên bề mặt chảo để ngăn ngừa sự đổi màu và loại bỏ rỉ sét.

Chảo đã trở thành vật dụng được ưa chuộng trong nhà bếp. Chúng bền, chắc và đã tồn tại qua nhiều thế hệ. Việc vệ sinh chảo của bạn không phải là một cơn ác mộng. Biết cách vệ sinh chảo đúng cách là rất quan trọng đối với độ bền và hiệu suất hàng ngày của chảo. Bây giờ chúng ta hãy cùng tìm hiểu cách vệ sinh chảo từng bước.

1. Cách vệ sinh chảo

Trước khi bắt đầu, hãy kiểm tra hướng dẫn của nhà sản xuất để biết mẹo vệ sinh và chăm sóc cụ thể. Mặc dù hầu hết các loại đồ nấu nướng được marketing là an toàn với máy rửa chén. Tuy nhiên, rửa bằng tay thường là cách tốt nhất để vệ sinh chảo, chảo chống dính, chảo gang và các bộ đồ nấu nướng khác. Luôn để chảo nguội trước khi vệ sinh. Không sử dụng chất tẩy rửa lò nướng, dụng cụ mài mòn hoặc chất tẩy rửa mạnh như thuốc tẩy vì chúng sẽ làm hỏng bề mặt vĩnh viễn.

2. Những thứ bạn cần

Để vệ sinh chảo, bạn sẽ cần những vật dụng sau:

Nước nóng

Nước nóng rất quan trọng để rửa sạch các mảnh vụn rời hoặc thức ăn bám trên chảo.

Xà phòng rửa chén

Một lượng nhỏ xà phòng rửa chén sẽ giúp loại bỏ mọi vết bẩn cứng đầu hoặc dầu mỡ trên chảo.

Miếng bọt biển mềm hoặc vải

Dùng vải hoặc miếng bọt biển mềm để chà chảo. Không sử dụng miếng bọt biển mài mòn, miếng chà kim loại hoặc len thép vì chúng có thể làm hỏng bề mặt chảo.

Chất tẩy rửa thép không gỉ

Bạn có thể sử dụng chất tẩy rửa thép không gỉ nếu có bất kỳ vết cháy cứng đầu hoặc vết bẩn nào không thể loại bỏ bằng cách rửa.

Baking soda

Baking soda là chất thay thế cho chất tẩy rửa thép không gỉ. Trộn một lượng nhỏ với nước để tạo thành hỗn hợp sệt và dùng để chà chảo thép không gỉ.

Khăn

Dùng khăn giấy sạch để lau khô chảo sau khi vệ sinh.

Dầu thực vật

Dùng một lớp dầu mỏng (như dầu hạt lanh, dầu ô liu, dầu trung tính và các loại dầu ăn khác) trên bề mặt nấu của chảo sau khi vệ sinh. Điều này có thể giúp chảo không bị rỉ sét và đổi màu.

3. Cách vệ sinh chảo từng bước

Vệ sinh và chăm sóc chảo và các dụng cụ nấu ăn khác đúng cách là một phần không thể thiếu để đảm bảo chúng hoạt động bình thường và trông như mới. Cũng giống như vệ sinh chảo gang và chảo chống dính, việc vệ sinh chảo rán cũng đáng sợ lúc đầu nhưng bạn sẽ thấy việc này dễ dàng như thế nào chỉ sau vài bước. Sau đây là các bước cần thực hiện để bảo dưỡng chảo:

1. Để chảo nguội hoàn toàn. Điều quan trọng là không bắt đầu vệ sinh chảo sau khi nấu vì có thể làm hỏng bề mặt.
2. Vệ sinh chảo thép không gỉ bằng nước nóng hoặc nước ấm để loại bỏ các hạt thức ăn, các mảnh vụn bị kẹt hoặc các mảnh vụn rời. Sử dụng bàn chải chà mềm để loại bỏ mọi vết bẩn.
3. Cho một lượng nhỏ xà phòng rửa chén lên khăn hoặc miếng bọt biển mềm và dùng khăn đó để chà chảo. Bạn cũng có thể sử dụng bất kỳ chất tẩy rửa thép không gỉ nào hoặc hỗn hợp nước và baking soda. Đảm bảo vệ sinh chảo cả trong và ngoài.
4. Rửa chảo bằng nước nóng và lau khô chảo bằng khăn giấy sạch. Điều quan trọng là phải lau khô chảo hoàn toàn để tránh hình thành vết bẩn hoặc vết nước.
5. Bảo quản chảo ở nơi mát mẻ, tránh xa mọi nguồn nhiệt. Bạn cũng có thể sử dụng một lớp mỏng dầu thực vật, dầu ô liu hoặc bất kỳ loại dầu trung tính nào trên bề mặt chảo để ngăn ngừa sự đổi màu và loại bỏ rỉ sét.

4. Mẹo chăm sóc chảo và dụng cụ nấu nướng

Sau đây là một số mẹo phổ biến về cách chăm sóc chảo và dụng cụ nấu nướng khác của bạn:

Cách vệ sinh chảo 1: Tạo lớp chống dính

Để ngăn thức ăn dính vào chảo, bạn cũng có thể tạo cho chảo một lớp chống dính bằng dầu thực vật. Chỉ cần đun nóng chảo ở nhiệt độ vừa hoặc thấp, sau đó lau bằng khăn giấy sạch có tẩm dầu thực vật. Lặp lại quy trình cho đến khi chảo được phủ hoàn toàn. Điều này sẽ tạo ra bề mặt chống dính và giúp chảo không bị gỉ. 

Cách vệ sinh chảo 2: Làm nóng trước

Luôn làm nóng trước chảo thép không gỉ trước khi sử dụng. Điều này sẽ giúp thức ăn không dính vào bề mặt và đảm bảo nấu chín đều.

Cách vệ sinh chảo 3: Nhiệt độ thấp đến trung bình

Chảo thép không gỉ được thiết kế để làm nóng đều và giữ nhiệt, vì vậy không sử dụng cài đặt nhiệt độ cao. Thay vào đó, hãy sử dụng nhiệt độ thấp để tránh cong vênh hoặc hư hỏng chảo.

Cách vệ sinh chảo 4: Tránh sử dụng đồ dùng bằng kim loại

Các dụng cụ mài mòn có thể làm xước bề mặt chảo thép không gỉ của bạn, vì vậy hãy sử dụng đồ dùng bằng silicon hoặc gỗ (như thìa gỗ hoặc thìa gỗ) thay thế.

Cách vệ sinh chảo 5: Rửa bằng tay

Không sử dụng máy rửa chén để rửa chảo. Rửa chảo bằng tay bằng vải hoặc miếng bọt biển mềm và tránh sử dụng len thép, bàn chải xích hoặc bất kỳ miếng bọt biển mài mòn nào.

Cách vệ sinh chảo 6: Lau khô hoàn toàn

Sau khi rửa sạch chảo thép không gỉ, hãy lau khô chảo hoàn toàn để tránh bất kỳ vết nước hoặc vết bẩn nào hình thành trên bề mặt.

Cách vệ sinh chảo 7: Bảo quản đúng cách

Bảo quản chảo thép không gỉ ở nơi mát mẻ, tránh xa mọi nguồn nhiệt. Không xếp chồng các chảo lên nhau vì điều này có thể làm xước bề mặt.

5. Những câu hỏi thường gặp về cách vệ sinh chảo

Làm thế nào để vệ sinh chảo bẩn?

Nếu bạn đã sử dụng xong chảo, hãy ngâm chảo trong xà phòng rửa chén và nước ấm trong vài giờ trước khi chà bằng bàn chải mềm hoặc miếng bọt biển. Bạn cũng có thể sử dụng hỗn hợp baking soda và nước để tạo thành hỗn hợp sệt khi rửa sạch vết bẩn.

Cách vệ sinh chảo sau khi sử dụng?

Đầu tiên là để chảo nguội và loại bỏ dầu thừa bằng thìa gỗ hoặc bạn có thể lau sạch bằng khăn giấy. Sau đó rửa sạch bằng nước nóng rồi lấy miếng bọt biển mềm cùng với xà phòng rửa chén và chà bên trong và bên ngoài chảo theo chuyển động tròn. Rửa bằng nước lạnh rồi lau khô chảo bằng khăn giấy sạch.

Cách vệ sinh chảo tốt nhất là gì?

Tùy thuộc vào chất liệu của chảo thép không gỉ. Không bao giờ được cho chảo thép không gỉ vào máy rửa chén vì chúng có thể bị gỉ và mất đi lớp gia vị. Chảo chống dính có thể an toàn khi rửa bằng máy rửa chén, nhưng trước tiên, hãy thử kiểm tra hướng dẫn của nhà sản xuất.